讲座报道:日本的休闲文化研究

 

2019年6月5日晚,日文系于文科楼220成功举办讲座《日本的休闲文化研究》。讲座的开始由主持人日文系副教授赵彦志老师为我们介绍了本次讲座的主讲人泽田依子老师。2000年已来到中国工作的泽田老师依次为我们讲述了日本人的名字(みょうじ)、便当文化、妖怪、家徽,忍者、茶道、等多种多样的日本休闲文化。虽然讲座整个过程都是用日语进行的,但是老师肢体语言丰富,幽默风趣,演讲方式多样(在介绍妖怪部分时给同学们当场听了「ゲゲゲの鬼太郎」的歌曲,近身体验日本妖怪文化),学生们都听得入迷并且积极地跟老师互动。讲座举行了一个小时后大家合影结束。

 

 

 

休闲文化六个板块的详细内容:
一. 名字(みょうじ):
        家(家族)的名字,也就是姓。与“苗字(みょうじ)”写的方式不一样但意思基本一样。
        起源:姓始于平安时代,象征家族或者血统,为当时只有一部分的贵族所有。
        由来:例:
        1.鈴木(すずき):最有说服力的是祭祀时用的稲穂(いなほ)。累加的稻穗用纪州方言读成“すすき”,这就是“鈴木”的来源。
         2.高橋(たかはし):由地名而来。
        3.田中(たなか):家的周围里有水田,因住在水田的中心而成为“田中”。
       在日本,用汉字起名字的情况很少,常用汉字是2136字而在人名用的只有863字。代替汉字而用音译字(假借字)使名字富有个性的家庭逐渐增加。这种使名字富有个性,风趣的叫“キラキラネーム(闪闪发光的名字)”,有很多摘自日本动漫。在日本,对于这种起名字的作法,有出于将来这种独特的名字容易记住,想让孩子有个性的期待而赞成的人,但是另一方面也有出于这好像在给一个宠物起名而反对的人。

二. 便当文化:
       便当原意是为了在外面吃饭而装在小盒子里的食品。以前便当在家里做在外面吃而现在倒过来了,在外面做拿到家里吃。在日本从很久以前开始就有吃便当的习惯,根据传说是从爷爷上山砍柴时婆婆就给爷爷做手握饭团的故事开始的。之所以日本的便当文化盛行是因为日本人认为即使是冷却的饭也好吃,这与中国不太一样。在明治时代铁道的站点出现了便当,也就是现在常看到的“駅弁”。
       做便当最重要的一点是避免食物中毒。另外食物需要经常加热,热的饭或者菜需要冷却以后才能密封,并且保管在凉爽不潮湿的地方。为了防止食品腐朽经常放入梅干,日本的梅干又酸又咸。
      其中便当中极具特色的“キャラ弁(造型便当)”是把漫画,动漫,艺人造型融入的便当。有关制作“キャラ弁”的书也畅销当中。

三. 妖怪:
       妖怪指怪物,精灵等以人的智慧无法触及到的现象或者物体本身。妖怪有三个特征:不会针对特定人物出现;出现的场所,时间大致有规律;依出现的场所可分种类,如山的妖怪,海的妖怪。妖怪文化也跟节日活动密切相关,比如在东京的王子(地名)狐狸成群结队来到王子稻荷神社参拜的传说,从1993年开始人们依这个传说开始举办了“狐の行列”。妖怪也在各种漫画,动漫登场并且在鸟取县的商街,米子站等电车站也可以看到。

四. 家徽:
       家徽用来表示家系,血统,家柄,地位,现在确认约有2万的家徽。以前普遍用在战争道具——武具。家徽历史悠久可以追溯到平安时代末期,主要盛行在公家。武家的家徽始于平安时代末期,当时的两大武士家族集团源氏和平氏开始激烈对立的时候。到了镰仓时代武士增加了立军功的机会。
如今受欧美文化的影响穿有带家徽衣服的人越来越少了,但是在家庭里还是代代相传着一个家徽。结婚典礼,节日,葬礼的时候需穿带家徽的服装,这个服装叫“纹服”。另外,传统艺能和老字号店铺也能经常看到。代表性的有长宗我部家的家徽“カタバミ紋”、浅井家的“亀甲花菱紋”,天皇家的“菊紋”等。

五. 忍者:
       忍者是使用忍术,从事间谍及谋略活动的人,主要发展于三重县伊贺地方和滋贺县甲贺地方,以前真实存在过。
      虽有多重说法,据说忍者最初登场于6世纪,飞鸟时代。战国时代是忍术合战最盛行的时候并且出现了各种流派。德川家康,秀忠,家光三代稳固了江户幕府的政权。但是随着幕府权威的确立,中央集权化的推行,忍者逐渐减少了。
      忍者的服装大多是黑色,深蓝色,橘色。忍者不限于男性,也有女性,女性忍者被称为“くノ一”,取自“女”字的笔画。忍具有手里剑,手投的刃物及铁针,防滑钉,“笠利帷子(防刀衣服)”,千切り木,其中有个叫“五色米”的米,并非是食用的米而是用来做暗号的。忍者需要注意体重所以一般吃大豆,胡麻,玄米等利于肌肉,富含矿物质,食物纤维的食品。另外食用鱿鱼来加强下额,吃山椒,胡萝卜来增强视力。忍者的称呼在每个时代也不一样。飞鸟时代称为“志能便”,奈良时代称为“何见”,“忍者”是大正时代称呼的。同样,忍者也多次出现在漫画影视作品里。
       青森大学忍者部是日本全国唯一公认的忍者部,目的是为了调查津轻藩里真实存在过的忍者集团“早道之者”。平常做一些忍者修行,通过茶道做精神修炼。而且日本每年都会举行忍者鉴定的考试。
       忍者有多个术语。“くノ一”:女性忍者的称呼。“すっぱ抜く”:忍者的别称,形容快速拔刀。“どんでん返し”:有特定的操作使墙壁回转,可以隐身于墙内逃脱。
       还有特定的说话方式如“拙者(我)”、“ござる(是)”、“しばし待たれよ(稍等一会儿)”等。

六. 茶道:
       茶道是通过平心静气地泡茶做精神修炼,探索交流礼法的艺术。千利休是从战国时代到安土桃山时代的商人,茶人,是“わび茶”的完成者。茶室是主人招待客人,为客人沏茶的设施。茶室里有规定的各个不同的场所,一个房间有多个榻榻米,其每个榻榻米功能不一样。泡茶时一般先在茶室挂轴,摆茶花。喝茶之前需要吃完和果子,并且跟邻座的人说
       “お先に(我先喝了)”以后端起茶碗向右旋转两次。 喝完以后需要用手指轻擦一下刚才嘴贴喝过的部分,这次向左旋转并且注视茶碗。 需要注意的是进入茶室之前一定要穿白色的袜子,不能戴手表或者戒指。每年都会举行茶道文化检定。
       跟茶有关的惯用语:お茶を濁す:说适可而止的话蒙混过去。
       鬼も十八番茶も出花:女性到了一定年纪总会变得艳美。
       茶腹も一時:喝茶也可以稍微缓解饥饿感,比喻即使是一小东西也可以应付一时。
       へそで茶を沸かす:形容事物非常奇怪,愚蠢。
       茶々を入れる:戏弄,调戏。
       沢庵の重石に茶袋:比喻什么效果都没有。  

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